Как начать работу?
Работу проще всего начать с индивидуальной консультации. Она длится 1,5 часа и за это время мы определим основные шаги для решения Вашего вопроса. Иногда одной консультации достаточно, чтобы понять, где на самом деле основная проблема и куда и как двигаться
Я работаю не со всеми проектами. Пожалуйста, заполните форму обратной связи и я напишу Вам в течение дня. Мы обговорим Ваш запрос и подберем решение или я порекомендую Вам, к кому обратиться.
Консультация — это встреча продолжительностью полтора часа, на которой мы определяем Ваш основной запрос и выстраиваем дальнейшую стратегию его решения.
Если Вам нужно понять, с чего в начинать движение в сторону собственного отеля, как не дать завести себя в дебри «профессиональных» терминов и не нужных расходов, точно понимать сроки реализации проекта и профессионально оценивать компетенции субподрядчиков, нужно ли заключать договор стороннего управления и что ожидать от управляющей компании, то это ко мне. Если вы понимаете, что в действующем бизнесе есть проблема, но не можете ее окончательно нащупать и понять, что с ней делать, то это отличный повод для дистанционной диагностики.
На консультации мы будем говорить о том, на каком этапе находится ваш бизнес, что приносит доход, а что тянет в кредитную яму, и о том, какие конкретные шаги надо предпринять именно сейчас.
Отзывы моих клиентов говорят, что это достаточно структурная, понятная и новичку и профессионалу, результативная работа. Как максимум — совместно мы разработаем план по решению вашего запроса, Как минимум — определим основную проблему или трудность, и её причину
Я работаю по Скайпу, поэтому не смотря на возможную разницу во времени мы имеем шансы на решение вашего вопроса в кратчайшие сроки.
Стоимость 1,5 часовой консультации составляет 15 000 рублей.
Услуги
Предпроектная подготовка
Предпроектная подготовка — это все этапы реализации проекта перед началом этапа запуска отеля. Чем детальнее, четче и профессиональнее подготовлен этот этап, тем быстрее, эффективнее будет идти стройка и работы по оснащению, а отель будет приносить запланированный доход. Вложившись в этот этап, вы вкладываетесь в страховку от рисков и непредвиденных расходов во время строительства и оснащения, и укрепляете доходность объекта. Этап включает в себя:
∇ Анализ участка застройки, включая анализ коньюнктуры рынка. Выполненная работа дает понимание ресурсного потенциала участка и определяет позиционирование будущего объекта гостеприимства
∇ Концепцию развития земельного участка, включая концепцию отеля, глэмпинга или курорта: их тип, программу помещений с техническими параметрами. Этот этап является необходимым для создания Технического Задания на проектирование для архитекторов и формирует функциональные и технологические взаимосвязи будущего отеля или курорта
∇ Укрупненные расчеты, включающие в себя обоснования выбранной концепции, включая расстановку персонала и проект операционного бюджета первого года эксплуатации а также технические задания на расчеты затрат по строительству и оснащению
∇ Рекомендации и работа с профессиональными подрядчиками. Совместно с собственником или управляющим проекта подбор профессиональных и опытных компаний для осуществления работ по архитектурному и инженерному проектированию. Сопровождение проектных работ
∇ Организационно-юридические консультации по торговой марке, форме организации бизнеса, взаимосвязям и взаиморасчетам.
∇ Разработка базовых операционных стандартов и процедур для ежедневной деятельности будущего отеля
∇ Разработка укрупненного маркетингового плана, стратегии продаж и продвижения
Сопровождение к запуску
Сопровождение к запуску — это последовательная работа, которая активно идет во время строительных работ и направлена на объединение всех подготовительных этапов и создание гостиничного продукта. Вложившись в этот этап, вы получаете гарантию успешного выхода вашего отеля на рынок: в соответствии с международными стандартами гостеприимства и собственной уникальностью, укомплектованным и подготовленным персоналом, проработанным планом продаж. Так что в первый день открытия ваш отель уже примет первый гостей и получит первый доход. Этап включает в себя:
∇ Сопровождение и контроль отделки и оснащения объекта в соответствии со стандартами индустрии
∇ Содействие в создании «тестовых номеров» и подбору оснащения гостевых зон и операционных департаментов
∇ Определения концепции точек питания и дополнительных услуг — сопутствующей инфраструктуры
∇ Лист комплектации объекта. При необходимости — комплексная комплектация с проверенными партнерами
∇ Подбор, конфигурация и установка систем управления, офисных и складских систем, систем продаж и прочих прикладных систем
∇ Рекомендации по размеру стартового оборотного капитала и первоначальному складскому запасу
∇ Подбор, расстановка, подготовка руководящего состава отеля
∇ Первоначальные мероприятия по обеспечению продаж и загрузки объекта
∇ Сопровождение тестового запуска — тестирование систем и услуг отеля
Индивидуальная работа
Отель — это система. Живая и динамичная. Как и любой бизнес – это система, которая в состоянии приносить своему владельцу регулярный доход, желательно без его участия в операционной деятельности. Собственник вкладывает в бизнес ресурсы, покупает время и труд других людей, делегирует обязанности и организует дело так, чтобы оно приносило доход. На разных этапах развития бизнеса (старт, подъем, стагнация, регресс) возникают различные проблемы. И удача, если проблема диагностирована — теперь можно понять, как ее решить. В большинстве случаев проблема, или ее источник, определяются с трудом. Именно в этом мы и разбираемся в индивидуальной работе. Самые частые запросы на индивидуальную работу:
∇ Самый популярный — нет дохода или он ниже желаемого уровня. Здесь мы работаем с тем, что есть, ставим цели и достигаем реалистичного уровня дохода, на который способен конкретный отель.
∇ Второй по популярности — невозможность выстроить общий деловой языков результатов между собственником объекта и управляющей командой. Здесь я выступаю как третья сторона, участвуя в ежедневном взаимодействии и работая с каждой стороной отдельно. Как результат, вы получаете эффективный союз, который избавляет собственника от необходимости бесконечно погружаться в операционку, а команда работает эффективно и слаженно по утвержденному плану
∇ Третий — как выбрать форму управления? Готов ли объект под самостоятельное управление или необходим подбор управляющей компании. Мой опыт и знание рынка с одной стороны, и опыт работы с различными собственниками, как с государственными структурами, так и с частными инвесторами, с другой. позволит подобрать наилучшее решение. Либо мы совместно выстраиваем управляющую компанию для отеля, либо я сопровождаю процесс поиска, подбора и заключения договора с управляющей компанией на лучших для собственника условиях.
∇ Четвертый — давайте ваш вариант. Нет неразрешимых проблем. И за лечением зубной боли лучше сходить к стоматологу, не к косметологу.
Профессиональная подготовка собственников или начинающих управляющих
∇ ВЫ — СОБСТВЕННИК ОТЕЛЯ и хотите разобраться с тонкостями ведения бизнеса, не пользуясь знаниями собственного персонала. Вам они просто кажутся недостаточными или Вы чувствуете, что что-то не так. Вы хотите говорить с управляющей командой на одном языке и не хотите, чтобы Вам «пускали туман» в виде терминов и отговорок.
⇒ Мы вместе адаптируем базовый курс под Ваши нужды, и на каждой встрече посвящаем время Вашему объекту и возникающим вопросам. Вы получаете уникальный курс-консультацию по Вашему отелю, который экономит Ваше время на операционку, Ваши нервы и Ваши ресурсы.
∇ ВЫ ЗАДУМАЛИСЬ О ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ и присмотрели участок или здание.
⇒ Мы вместе адаптируем базовый курс под Ваши нужды, и на каждой встрече посвящаем время базовым знаниям о бизнесе, его тонкостях, отдельным модулем мы разбираем создание и открытие отеля, а также совместно анализируем участки или здания, которые кажутся Вам подходящими. Вы получаете уникальный курс-консультацию, который экономит Ваши деньги, помогает сделать правильное решение о вложении и управлении и дает четкий план по открытию отеля.
∇ ВЫ ПОЛУЧИЛИ НАЗНАЧЕНИЕ НА ДОЛЖНОСТЬ УПРАВЛЯЮЩЕГО и понимаете, что нужно получить больше знаний от эксперта и Вы не хотите прибегать к образовательным программам ВУЗов, долгосрочным курсам или обезличенным записям с заданиями. И Вы просто хотите сохранить анонимность в получении дополнительной профессиональной поддержки.
⇒ Мы вместе адаптируем базовый курс под Ваши нужды, и на каждой встрече посвящаем время именно тем вопросам, которые необходимо подтянуть или понять более глубоко. Вместе выполняем практические задания, основанные не на «идеальных» параметрах а именно на подчиненном Вам отеле. Вы получаете рабочие документы и расчеты именно для Вашего отеля. Вы экономите свое время и нервы и приобретаете…. уверенность и профессионализм. Всё для шикарного и звездного старта!
Старт Ап – «Аренда Управляющего»
Приглашение «Временного менеджера» — это гарантия того, что гостиница пройдет стадию Старт Ап с опытным руководителем — практиком, специализирующемся на запуске отеля. Также эта услуга дает гибкость и возможность более тщательного поиска и подбора Генерального Менеджера на этапе старта, если по каким-то причинам он еще не найден.
В некоторых случая требуется осуществить процесс «ввода в должность», для того, чтобы отель не терял динамики, а вновь пришедший управленец гарантировано вошел в «стабильную фазу» операционной деятельности.
Основной целью и результатом будут являться:
∇ Подготовка локального управляющего к самостоятельной деятельности
∇ «Обкатка» объекта и стандартов, продукта
∇ Передача инструментов контроля деятельности собственнику предприятия
Срок будет напрямую зависеть от концепции, уровня отеля, звездности, гостевого трафика, сроков и качества реализации проекта.
От 3-х месяцев.
